1.鑾鑫以彌陀在地的優良水產漁獲為主要產品，例如 龍膽石斑、龍虎班、虱目魚、鱸魚，從養殖、收成、製作、行銷，一路嚴格把關，認真執行每個階段
2.鑾鑫從養殖捯一級生鮮魚貨切片加工，到料理包的成品加工，方便了眾多宅男、宅女及登山、露營族群！
3.鑾鑫為了讓客戶能深入彌陀，體驗漁鄉的鮮味，也提供團客私廚餐桌的服務，讓客戶體驗後把新鮮帶回去
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