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南部
手作烏魚子 傳承一甲子

正味珍烏魚子行

手工醃曬,調味的野生烏魚子,好滋味經口耳相傳,漸茁壯成為鹽埕埔第一家烏魚子專賣店。
坐落於鹽埕示範市場入口處的「正味珍」烏魚子,有別於年貨街上養殖烏魚子的大小、色澤皆一致,正味珍的「野生烏魚子」倒是千奇多變:有明亮的蘿蔔橘、也有較暗深的棗子紅,吃下去就能感受到滿滿的海味。
維持手工曬製傳統,搭配特殊比例醃製調味,每片烏魚子需六至十天製成,才能成為店內嚴選商品,供客人挑選。
● 烏魚子、烏魚腱、禮盒、即拆即食便利包
● 營業時間
週一~週日10:00-21:00
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