「自己不敢吃的東西,絕不賣給別人。」是我們的原則與堅持。唯利是圖的商人角色不是我們想要的,所有經手的漁產品除了以天然、健康為訴求,在環境保育上也想盡一份力我們也拒絕販售由流刺網與拖網漁船的魚。拖網方式會嚴重破壞海床,對海洋影響深遠,並與東北角當地小漁船 - 釣筏長期配合,以海釣的方式去排除以拖網方式使魚群受到大量擠壓驚嚇,而影響魚的肉質,海釣魚不僅肉質嫩,因小漁船上有保鮮設備之故也相對新鮮許多。
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