離島 報導時間:2024-10-29
搞懂金門 揭開金門戰地史詩
金門是一座充滿懷舊情懷的小島,能讓遊客體驗到與眾不同的台灣風情。
金門是台灣距離中國最近的縣市,也是唯一跨境游泳賽事的舉辦地,而這項比賽更是整個東亞地區獨一無二的盛事。
作者 Lyle Languiley
攝影 卓杜信
金門是一座充滿懷舊情懷的小島,能讓遊客體驗到與眾不同的台灣風情。金門是台灣距離中國最近的縣市,也是唯一跨境游泳賽事的舉辦地,而這項比賽更是整個東亞地區獨一無二的盛事。
對於從台北坐短途航班抵達金門的旅客來說,金門的市容與台灣其他城市差異不大,但金門的獨特魅力將在你不經意的轉瞬間出現,例如,烈嶼(又稱小金門)的雙口海灘,這裡你能眺望中國超過五百萬人口的廈門市天際線,彷彿近在可游泳的咫尺內。而對於每年參加金門-廈門海峽橫渡泳賽的勇敢挑戰者來說,這確實是游得到的距離,畢竟比賽正是從雙口海灘這裡開始。
雙口海灘距離廈門僅約6公里,晚上也可直接眺望廈門夜景。
跨越小海峽
金門和廈門這對不平等的鄰居因其共同的歷史而緊密相連。兩地居民都經歷過生活在「中原」邊緣的同樣利與弊――從巨大的商業機會到海盜和戰爭。例如,當明朝將軍鄭成功在台灣抵抗清朝新統治者時,廈門和金門的居民都被迫離開家園。
一個半世紀後,儘管岸邊的海盜越來越多,金門居民在經濟上卻比廈門居民更具實力。即使島上資源貧乏,當地家庭仍通過貿易積累了大量財富,更確切地說,是通過將家族中最優秀的男丁送到國外經貿。連鎖移民和匯款幫忙資助了府邸、學校和其他機構。
沉浸在濃厚的歷史氛圍
金門昔日的榮錦無處不在,其也在當地的菜餚裡可以看到,最令我印象深刻的是後浦總兵宴,你可以像高級軍官一樣用餐。這種歷史感也在建築中有所體現,比如「西式」建築的甄洋樓,不僅專門出租清朝時期的服飾,還提供烈酒。
甄洋樓是一棟旗袍出租與咖啡廳的複合老宅,有超過 2000多件各式服裝挑選且設有攝影區提供遊客拍照分享。
金門後浦總兵宴的菜色包含甜點總共 12 道,網羅金門在地小吃,並結合高粱酒的餐酒搭配,讓遊客暢享最具在地歷史文化精神的飲食饗宴。
然而,也有一些不顯眼的店鋪能讓文化愛好者興嘆,其中包括存德藥房,一家擁有192年歷史的老字號,店內以香料著稱,如胡椒粉、五香粉和滷包等,能為家常菜餚提味與提香,此外,該店每晚的「關門秀」更吸引了許多遊客慕名而來,想要親眼見證兩個世紀前商家是如何保護自己的店鋪。
金門存德藥房飄香將近200年,已傳承到第六代,也是金門著名的觀光景點,不少遊客都會專程到訪。
內陸探險
到目前為止,你可能已經在金門唯一的大鎮金城待了幾個小時,但顯然,歷經數百年的變遷已經在這座島嶼上留下了印記;接下來,你可能會想要探索內陸地區。
金門的地貌以秀麗的村莊為主,其保留著很多傳統建築,有些傳統建築現已都成為熱門的觀光景點,即使是那些經歷過動盪、留下傷痕的建築,例如北山古洋樓,也能輕易地讓遊客深刻感受到雋永的歷史氛圍。
在這些村莊之間,有著金黃如畫的高粱田,這是一種在台灣並不常見的作物,卻是金門另一項珍寶 ― 高粱酒的主要原料。
高粱酒是一種類似白酒的烈酒,金門在1950年代因其聲名鵲起。當時,一位駐守金門的軍事指揮官發現了金門特殊的氣候和豐富的地下水資源,從而開啟高粱酒的釀造。而那些駐紮在島上的軍人也會帶一瓶獨特珍釀回家分享給親友,高粱酒的風味因而受到重視,也許這是金門高粱酒繁盛的原因之一。
金門,具有獨特的人文風情與自然地貌。透過沉浸式體驗,穿梭古城街區,試試不一樣的金門新玩法!