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中部

一賣就超過一甲子,成為台中人的共同記憶

一中豐仁冰

4.2
(1,970)
『一中豐仁冰』的由來,是因為長期落腳於台中一中正門口斜對面,而冬天也要穿著大衣發抖嗑冰,路過的人皆喊賣冰與吃冰的顧客『瘋人』,所以取諧音為一中豐仁冰,雖有著戲謔性的名稱,但一賣就超過一甲子以上,橫跨老中青三代,成為台中人所擁有的共同記憶。
外觀看似簡單,僅僅冰淇淋、酸梅冰、蜜花豆綜合一體,但背後的製作過程非常的繁複費工。簡單卻不馬虎,用心、專心做好每一份配料。

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