早年祖父從南投移居到台東，發覺美農高台環境、氣候佳，適合種茶，切享有初鹿茶盛名，然而，隨著國外進口茶及消費者喝茶口味的改變，美農高台的茶葉面臨市場挑戰，許多茶農紛紛轉型，而初鹿茶也逐漸沒落，家中只得放棄美農高台的茶區，轉往延平高海拔山區栽種。位於卑南與延平的交界處，近1200公尺的海拔高度，放眼望去盡是攀附山坡而生的老茶樹。在雨水匱乏的去年，茶樹仰賴霧氣天養，年復一年，二十多年光與陰，讓風味凝聚在樹梢的一心二葉，溫柔手採，成了一碗碗沁入心扉的清新茶湯。未來希望這片茶園能成為台東地區觀光、示範茶園。
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＊龍
2023-09-24 09:51:42
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