以前跟著老一輩在釋迦園工作，那個時候沒有現在那麼方便的機具，最好的工具就是我們自己的雙手、雙腳。幾個小蘿蔔頭跟著大人，每天從早到晚，慢慢做、仔細做，一直到今天，依然謹記老一輩的教導，要誠懇做人、要腳踏實地，或許你會笑我們是埋頭苦種的庄咖郎，但這卻是將近三十年來我們深信的，再累也不會忘記的初衷-「堅持品質」。人家說做農就是看天吃飯，但其實我們更相信事在人為。對我們來說，每一棵釋迦樹都是寶貝，小心、用心地照顧，釋迦也慢慢的長大成型，正值成長期的釋迦需要更多保護，我們會一顆顆裝套入袋，把蟲害及化學藥劑的污染隔絕在外，才能在採收時摘下Q彈多汁的釋迦。做了快三十年，也懂了什麼樣的果實熟度最剛好，所以我們敢掛保證，客人的每一口都是釋迦的清甜，還有果肉的香Q，皮薄肉又多，說是「釋迦界的玉荷包」也不為過。