『秉宏小米酥』是用烘培而非油炸的方式製作，烤成酥脆成型後，外表裹上閃閃發亮的薄薄一層麥芽糖，就成了越嚼越香的小米酥。小米本身小小顆的（現場還有真的有一串小米掛在攤位上），所以做起來形狀比一般的『米香』迷你一些，大小很剛好，很適合嘴饞時一口一口塞，不會吃完很狼狽的感覺（笑）。
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張
2023-10-21 19:47:38
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