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中部
「蒸的傳承、鹿港唯一」-鹿港店小二包子饅頭

店小二肉包

「真正的古早味。」 店小二肉包傳承一位老師傅,他說時下年輕人怕麻煩,肉包製作過程都省略,真正古早味肉包,一定要先炒過再滷,讓其香氣膠質出來,再搭配當季新鮮竹筍,味道才會道地。雖然製作過程要比別人多耗費3小時,但我們不怕麻煩秉持著要以最傳統的做法,讓客人吃到正港傳統古早味。

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