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南部
手感包子,一甲子功夫。

阿水伯手工包子店

李師傅小時居住漁光島,上學要走一個小時多才能到,當時家中沒有水、電,回憶當年可說相當艱苦。為鼓勵學生努力唸書,只要國中小學生憑當年學年度100分考卷正本,就送一顆鮮肉包,希望學生能珍惜時間唸書。
在地實在經營,更是回饋鄉里
● 手工製作,沒有添加任何防腐劑,完全用老麵發酵
● 包子皮、內餡使用 60 年前台南道地傳統工法製作,肉則是由市場每天新鮮運送至店裡加工
● 從包子外皮手工捏法,完全反映手工包子細膩度
● 製作過程手工揉捏,包子皮經過 10 小時老麵發酵後製作
● 連絡電話:06-2989586 0919-159970
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