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中部
北港特有「庶民美食」

廟邊假魚肚

豬皮油炸加上勾芡、筍絲、魚漿,
吃起來的口感類似鮸魚肚。

真或假? 好吃最重要! 北港典型廟邊美食


●  鮸魚因肉質細緻、數量稀少、市價相當高,在早期農業社會是所謂的奢侈品
●  以炸豬皮替代鮸魚肚做羹,口感相當獨特
●  必吃單品:假魚肚、香菇肉羹、蝦仁飯
●  營業時間:週一至週日8:00-17:00

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