作者          LINDEN CHEN 
攝影          卓杜信 

宜蘭頭城,是臺灣東海岸沿線一個不太起眼的小鎮，而且老化嚴重，到2023年底為止65歲以上人口比例已達19.94%，距離「超高齡社會」僅有一步之遙。然而，得天獨厚的地理區位與歷史遺產,正在翻轉這個小鎮的宿命。 

執行長彭仁鴻承租原本要拆掉變停車場的邱金魚老鎮長故居希望傳承鎮長熱心服務的精神，故取名「金魚。厝邊」。 

曾是重要貿易港口 

提供國內外移住交流與在地資訊媒合服務的「金魚厝邊」創辦人彭仁鴻指出，負責開墾蘭陽平原的吳沙，在1796年抵達烏石港，而後並在附近建立臺灣東部第一個開墾據點，因而稱為「頭城」，是當地蘭陽平原人口之最，商業氣息也最濃厚，不少貨物都由此運往中國各大港口。 

如今，昔日貿易地位雖早被基隆港、臺北港取代，海洋文化的影響卻仍根深蒂固。清朝時期，頭圍街(和平街舊稱）是當地最繁華的商業街道。為了庇佑居民出海從事貿易、漁業工作平安，街頭、街尾分別在1863年建立兩間土地公廟，希望土地公把整條街的財富凝聚起來，即便近200年後的今天，香火依然鼎盛。 

來自大海的珍饈 

在烏石港附近，不只有「幸福36號」等能品嚐到美味新鮮漁獲的餐廳，也因為交通方便，聚集不少國內外人士到此衝浪、sup立槳、浮潛，夏日浪花小而美適合初學者，冬日則在東北季風的助威下，則可看見高手出沒。 

即便在離烏石港走路半小時、開車7分鐘的頭城老街，海洋文化影響依然存在。由海女潛水採集而來的海菜，製作成石花凍後，通常得切塊。但Hito石花凍老闆娘陳慧娟與婆婆一次製作時發生失誤，使其變得也能用吸管吸食，意外成為人氣飲品，從家門口擺攤一路茁壯到目前在頭城老街開店。 

石花凍甜品看似普通，其實做工繁複且費時，是來訪頭城必吃的甜點之一。 
 

外國人也愛上頭城 

這種海洋文化，甚至連外籍人士也十分嚮往，決定在頭城長駐。 像是來自南非開普敦的安琪（Anje），就在頭城車站附近的老屋開起The Thirsty Owl 咖啡廳，晚上則變成酒吧;還有在來自美國加州的鮑爾（Garrett Ball），選擇在外澳車站旁民宅後院開設漂流者披薩吧，不管何時來均可看到各國饕客在此一邊品嘗披薩，一邊大口喝著啤酒，甚至有些還穿著剛才在附近海域衝浪的服裝。
一幅「國際友善創意小鎮」的風景，儼然在眼前展開。  

漂流者披薩吧位於外澳火車站及海灘旁，是外國遊客衝浪後用餐的好去處。

The Thirsty Owl 咖啡廳的老闆是長年定居在頭城的南非人，咖啡廳每日親自手作的料理。 



小鎮值日生以頭城為中心帶動小鎮發展，結合城鎮職人的技藝與宜蘭海岸的衝浪文化，帶你用不一樣的角度認識頭城。