北部
北埔客庄特色伴手禮
隆源餅行
位於北埔老街內具特色的歷史老店之一，傳承迄今除保有老店糕餅傳統風味亦不斷研發在地新口味及更新產品包裝。
隆源餅行創立於清同治年間（西元1871 年）有著百年的歷史，第一代張石溪先生因當時一般民眾生活清苦，便以當地傳統產物「番薯」為餡料代替價格較高的內餡，做成香Ｑ可口的番薯餅，夫婦倆挑著肩擔至各村庄沿途叫賣，為隆源餅奠定往後的發展基礎。
隆源餅至今已傳承五代，仍堅持品質的經營理念與經驗傳承。自製各式糕餅：蕃薯餅、芋仔餅、擂茶餅、竹塹餅及各式喜餅、傳統古早製作客家米食「紅豆花生」「鹹粄」。並善用在地柑橘創新特色風味商品「蜜柑」「橘香酥」。經典體現傳統客家文化成為觀光北埔不可錯過的一味。
隆源餅至今已傳承五代，仍堅持品質的經營理念與經驗傳承。自製各式糕餅：蕃薯餅、芋仔餅、擂茶餅、竹塹餅及各式喜餅、傳統古早製作客家米食「紅豆花生」「鹹粄」。並善用在地柑橘創新特色風味商品「蜜柑」「橘香酥」。經典體現傳統客家文化成為觀光北埔不可錯過的一味。
【新竹北埔】漫。遊虎穴-隘上北埔之旅 | 一日遊
新竹縣古蹟密度高的北埔。由在地人領路深遊，欣賞舊時工藝建築，遊走清朝末年迄今最熱鬧的街區，深入瞭解可能連在地人都不知道的北埔秘密。美食手作課程，置身80年代親手製作並品嚐客家媳婦的傳統手工美食。
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